8.05 | ВИННЫЙ УЖИН С ДЕНИСОМ ЮРЧЕНКО И ЗОЕЙ БАРАНОВОЙ В РЕСТОРАНЕ «СКАЗКА»

8 мая в 19.00 приглашаем вас на винный ужин с Денисом Юрченко — одним из ведущих российских сомелье!

— вице‑президентом Московской ассоциации сомелье; бренд‑амбассадором компании Fort Wine; победителем Московского кубка сомелье 2024.

В компании с Зоей Барановой, сомелье ресторана «Сказка», Денис раскроет характер избранных вин и их гармонию с авторскими блюдами шефа Данияла Магомедова.

Программа вечера:
• Игристое по классической технологии из Долины Луары — Домен дю Мутон Нуар Вувре Брют (Domaine du Mouton Noir Vouvray Brut);
Гастропара: угольные шу с паштетом из цыпленка
• Символ минеральности и свежести — Домен Бег Матье Шабли (Domaine Bégue Mathiot Chablis);
Гастропара: салат «Мимоза» с балтийским угрем, копченой форелью и красной икрой
• Пряное Пино Гриджио с северо‑востока Италии — Тифенбрюннер Пино Гриджио (Tiefenbrunner Pinot Grigio);
Гастропара: пельмени с виштынецкой щукой и окунем с соусом из сыра сулугуни
• Красное вино из Пьемонта — с оттенками лакрицы, черешни, сливы, лаврового листа, с энергичной кислотностью;
Гастропара: говяжий костный мозг, запеченный в печи с овощами, горчицей и ремесленным хлебом
• Завершение вечера — Ликер 43 Орчата (Licor 43 Orchata);
Гастропара: наш знаменитый десерт сметанник.
───

🕖 Начало сказочного путешествия: 8 мая в 19.00
🎫 Путёвка в Сказку: 4 100 ₽ за гостя
📱 Бронь/инфо: +7 (4012) 31‑31‑38

Ждём вас в «Сказке»!

 

*Мероприятие предназначено для лиц старше 18 лет. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.